【摘要】: 通常，有些中、老年人習(xí)慣到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或一些批發(fā)集散地購(gòu)買(mǎi)散裝枸杞或茶葉，因?yàn)閮r(jià)格實(shí)惠，一分價(jià)錢(qián)一分貨。那散裝枸杞的日常保鮮就成了很多人比較頭疼的事，稍不注意就會(huì)返潮、結(jié)塊，甚至變色變質(zhì)?？纯聪旅嬗嘘P(guān)枸杞保鮮保質(zhì)的小方法。

【悅與惜】 

物有悅?cè)酥溃?/span>

人有惜物之心。

【專(zhuān)家建議】 

一、購(gòu)買(mǎi)枸杞時(shí)應(yīng)該盡量購(gòu)買(mǎi)那種獨(dú)立包裝的。每個(gè)包裝里面大概裝有10G左右的枸杞。這樣您每次吃的時(shí)候只需要一小包一小包打開(kāi)來(lái)吃。這樣可以很有效的避免枸杞因存放時(shí)間太長(zhǎng)導(dǎo)致的各種問(wèn)題。

二、購(gòu)買(mǎi)那種帶自封口包裝的枸杞。這種包裝打開(kāi)后每次取一點(diǎn)出來(lái)吃。然后封口上自帶拉鏈可以將口再次封住。這樣也能有效的解決返潮或是發(fā)粘.或是生蟲(chóng)的問(wèn)題。

三、如果購(gòu)買(mǎi)的枸杞不是自封口包裝的話。您每次吃完就需要存放到陰涼處保存。盡量把口折好。這樣避免潮濕的空氣進(jìn)入包裝內(nèi)導(dǎo)致發(fā)粘。

四、或者您可以將枸杞每次吃完后，將剩余的枸杞存放到冰箱里，但一定要密閉封存，但如果冰箱里儲(chǔ)存有肉類(lèi)、蔬菜等，就會(huì)有臭味或異味，你的枸杞再咋樣封存都會(huì)串味得，枸杞跟茶葉一樣特別敏感，一但受潮串味，那其口感和味道就大不如前了。

以上是推薦給大家的一些方法，不管怎么樣。枸杞主要是怕潮濕和串味。潮濕、串味后發(fā)粘影響枸杞的品質(zhì)和口感。同時(shí)避免在熱的地方保存。熱也會(huì)導(dǎo)致枸杞發(fā)粘。并且要保證枸杞不能接觸到空氣。這樣避免一些微生物導(dǎo)致枸杞生蟲(chóng)。通過(guò)以上方法?？梢员M量提高枸杞的保存時(shí)間。一般枸杞打開(kāi)后在幾個(gè)月內(nèi)食用完應(yīng)該是不會(huì)有什么問(wèn)題的，但串味、氧化導(dǎo)致品質(zhì)、顏色變差是不掙的事實(shí)，必定空氣是無(wú)處不在、無(wú)孔不入的！